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マクロビ教室3回目&4回目

ここのところバタバタしてたら、3回目のマクロビ教室をアップしないままに昨日4回目〜
まず、先日3回目のメニューは。

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土鍋で炊く豆ご飯&えのきとズッキーニの酸辛湯&春菊の餃子&オートミールクッキー!!
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オートミールクッキーはサクサクホロホロ。。で簡単&美味しい!

これは、また是非作らないと!

そして、餃子の皮はなんと全粒粉の皮!

初めて食べたけどもっちもち!

そして、春菊の他にはいっているのはあおさやふのり!

でも不思議とお肉の食感です♪(´ε` )

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そして、そのときの復習で豆ご飯をつくりました!

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サヤエンドウの皮を茹でたゆで汁にお酒や塩を混ぜて炊いているので、味が濃くて美味しい!
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そして、そして、昨日の4回目は〜。。。

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ごぼうご飯&たかきびボール&豆腐のシーザーサラダ&よもぎの蒸しケーキ

イレギュラーなお菓子が2回続いてます!

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このシーザーサラダほんとに美味しかった!

これは復習決定〜です!!

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あと、よもぎの蒸しケーキは米粉のおかげでもっちり♡

しかもよもぎは先生が河原で摘んできたそうなー!
すごいです.。.:*☆

毎回何かしら吸収出来ることの多いマクロビ教室!楽しいです♪(´ε` )

そして、先生も最近お花のレッスンにいってるみたい〜♪

昨日、すごくキレイな芍薬が飾ってありました〜♪

うっとりo .。.:*☆
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# by 2008maxi | 2012-06-10 11:56 | cooking

antico cafeでお茶♪

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先日、ちっさい方のkotoちゃん&yukkyとkatieとmakironで久々になんばparksでランチ!

いつものantico cafeで!
。。っていっても、どれくらいぶりなのか?半年くらいたつのかな?

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テナガエビのパスタ〜 .。.:*☆

案の定、おチビさんたちはパタパタで、ゆっくりさせてはくれませんでしたが、久々に会えて楽しかったよー。・°°・・°°・。

また遊ぼうね〜
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# by 2008maxi | 2012-05-25 11:12 | gourmet

そして休みはおわる。。。

GW最終日は、友人のお宅へ。

迫り来る新居のリフォームに関して、素敵ハウスに住むお友達にアドバイスを頂きに。。。

リフォームの件、図面もほぼ完成し、少しずつ進んでおります!

今は毎日家のこと考えてます。。。
ギリギリにならないとお尻に火がつかないタチなので、あわあわしてます。

そして休みは終わり、また平日の日々 .。.:*☆


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公園通いが始まりますー!
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# by 2008maxi | 2012-05-20 00:52 | life

こどもの日にアニパー .。.:*☆

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今年のこどもの日はとてもいいお天気でしたねー!

我々はshinちゃんが小一時間ほどの現場仕事が入ったので、くっついて行くことに。。。

少し車を走らせただけで、我々の住んでるところよりもっともっと田舎な風景が広がります。

お天気がよくて気持ちいー!

お仕事が済んで、少し車を走らせたら滝発見!
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マイナスイオンを浴びて、さあ、今からの時間をどう過ごそう〜♪(´ε` )と悩み、アニパー(アニマルパーク)へいくことに!

存在は知っていたもののアニパーデビューな3人。途中お昼を食べて3時頃到着〜♪

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ひろびろーーーー!!!!

パーク内は小高い丘のようになっていて、牧場みたいになりながら、動物たちと触れ合えます。
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3歳からはポニーにも乗せてもらえるみたい!

楽しみだねー(o^^o)

そして、豚さんや
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牛さんも。。
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鳥類の機敏な動きが大好きなsakuだけど、スローリーな哺乳類たちには反応薄。。
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でも、天気がよくてさいこーに楽しめました!
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ところで、この写真、Tシャツのタヌキとそっくりなsaku。ぷぷぷ♪(´ε` )


あと、平日はなかなかゆっくり会えないパパとみっちり触れ合い楽しそうでしたー。

ゴールデンウィーク以来、朝起きたら1番にパパの寝ているところにトコトコ走って行くように .。.:*☆

微笑ましいです。
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# by 2008maxi | 2012-05-14 21:00 | life

ゴールデンウィークにIKEA

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ゴールデンウィークは4、5、6の3日間でした。

初日は前から行きたかったIKEAへ=3

連休にいったのは初めてですが、日曜日に比べてすごい人っ!(◎_◎;)

連休はやはり混むなあー。。。

カフェで並ばされるのも初めて!
でも、なんとかお昼は食べれました。
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どうしても連休に行きたかった理由はsakuのおもちゃ箱!
最近おもちゃが増えたので、しまう場所がないので雑然とした感がイライラ募ります。。。

欲しいのの記号を控えて最後の倉庫で衝撃の事実発覚!

なんと欲しかった縦型が売り切れー
Σ(゚д゚lll)

日にちを改める気分にもなれず、よく考えて、横型でもいいんちゃう?ってことで横型購入!
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連休中はshinちゃんが忙しかったので組み立てれず、連休明けの平日に私1人でトンカントンカン組み立てました!

結構骨が折れる上、sakuのお邪魔攻撃が。。。

途中でやめることも出来ず、なんとか作り切りました!
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スッキリ!
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定位置が出来たので、sakuも少しお片づけ意識か芽生えた様子 .。.:*☆

リビングのテイストとは違うので、いずれは子ども部屋に置くつもりです。

モダンでシンプルなモノが好きな我々夫婦ですが、子どもアイテムは北欧っぽいのが可愛いですよね .。.:*☆
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# by 2008maxi | 2012-05-13 17:23 | life

happy birthday mama nana!

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5/2はお母さんの誕生日。ここのところ4月生まれの妹nanaやんと合同でお祝いすることが多いのです。
sakuがお腹にいる頃から頻繁に会うようになったオバ(お母さんの姉)も参加。
二世代姉妹の集まる女子会です .。.:*☆

こういう集まりをしてると、姉妹っていいなあ。とつくづく思いますよねー。

今回は靭公園横のイタリアンレストランへ=3
ランチ前には公園を散歩しよう!と目論んでいたのに、残念なことに天気予報は雨。。。

なので、ランチだけ満喫することに!

お店を予約する時にケーキを予約して、数字のキャンドルをさしてもらいました。

母65歳&nana30歳!!!!

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とても美味しかったけど、ジッとしてられない1歳児を連れてのランチはとても慌ただしかったーヽ(;▽;)ノ

お店を出たら、雨も全く降っておらず、お散歩いけそう!ってことで、靭公園へー!
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なんだかしっとりした園内。ひんやり涼しいし、新緑はクッキリハッキリ色鮮やかで綺麗!
マイナスイオンが出ていそうです♪

sakuも嬉しそうにズンズン!
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鳩を見つけては嬉しげ!

そしてバラ園は少し早かったけど、可愛いモッコウバラのアーチはモコモコ見頃♪

可愛い〜♪
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沢山歩いてsakuも満喫。

自然大好きな大人たちも、公園でプチ森林浴が楽しめました〜♪

そして、その後はその足で堀江まで。

ギャラクシーハーモニーで開催されていたdemodeeの新作アクセの受注会へいってきました!
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今回も可愛子ちゃんぞろい!

冬が楽しみです♪
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# by 2008maxi | 2012-05-10 00:01 | gourmet

マクロビ教室2回目.。.:*☆

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待望のマクロビ教室に2回め行ってきました!

実はこの前のかき揚げの回。。sakuの体調不良で参加出来ず、2ヶ月ぶりです。

今回のメニューは。。

☆小豆と玄米のお粥
☆蓮根ボール
☆ひじきとしめじの白和え
☆春野菜たっぷりお味噌汁

です!

蓮根ボールは揚げ物!待望の揚げ物です☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

先生のイトウさんちの揚げ油は『米油』
酸化しにくい油みたいです。
あと、お粉が薄力粉ではなく、地粉という中力粉!!

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イトウさんが次々にほうりこむ蓮根ボールたちは油の中でシュワシュワと気持ち良さそう!
この気持ち良さそうな感じが大事みたい。

あと、私は油を怖がり過ぎて腰が引けてたのですが、たっぷりの油にそーっと入れるとそんなに怖くない。。。

少し苦手意識が消えました!
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春野菜の味噌汁には、お出汁をつかっておらず、ごま油で野菜を炒め、蒸し煮してからお水をいれて最後にお味噌をいれます。

なのに、しっかりしたとてもいいお味でした!

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蓮根ボールはつくったとは思えない位モチフワッカリッ!!

玄米と小豆のお粥さんも白和えも美味しくて、基本菜食ではない私ですが、イトウさんのお料理はとても口に合うのです!

後日家で蓮根ボールとお味噌汁を再現。

薄力粉をつかったので、少し粉っぽくて残念でしたが、恐怖の揚げ物が上手に出来ました。


次は地粉買って試そう!

次回は一ヶ月後。楽しみです.。.:*☆

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# by 2008maxi | 2012-05-04 00:21 | cooking

一年半ぶりにおデート.。.:*☆

高校時代からの親友aiちん。
県外にお嫁に行った後、関西にもどって暮らすようになっていたのになかなか会ってませんでした。

最後に会ったのは一年半前、2010年の10月28日。

その日はお茶をする約束をしていたのですが、出産予定が一週間早まり26日にsakuが生まれてお茶の予定はキャンセル。。。
‥と、思っていたら、28日にホールケーキを持って産院に駆けつけてくれました!
ガラス越しのまだ3kgそこそこしかないsakuを見てもらって以来ぶりの再会です!

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堀江と言えばのミキフルーツカフェ。イチゴジュースを注文したので、最初に少しだけsaku用に取り分けてもらいました。
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なかなか克服できないイチゴもジュースならチュー♪
美味しかったみたい。。。

その後堀江をぶらぶらウインドウショッピング♪

そうこうしてる間にsakuがベビーカーでお眠りになったので、D&DEPARTMENTでお茶をすることに!
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あったかいパンプティングとアイスクリーム .。.:*☆
ゆっくり食べれる!さいこー!

と、思ったら案の定sakuはお昼寝から目を醒まします。。。(笑)

でも、ここはソファが大きいので、sakuが起きてもへっちゃらですー。

そして。。。

sakuの出産祝いということで、私にプレゼントを頂きましたー
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丁寧に包まれた中から現れたのは、アスティエのお皿!!!

欲しくて欲しくてたまらなかったけど、金額が可愛くないのでなかなか手が出せなかった逸品です。。。

しかも数あるデザインの中から、もっとも私が欲しかったナタリーのモデル .。.:*☆

めちゃくちゃ嬉しい!!

これきっかけで、少しずつ集めて行きたいです。。。

ほんとにありがとう!
大事にするねー .。.:*☆
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# by 2008maxi | 2012-04-24 15:20 | life

4月の2週目の日曜日は毎年恒例のお花見へ。
今年は5家族集まりました〜♪
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ちょうど満開!!!

そして、ruuちゃんが用意してくれていたIKEAの紙皿!名前付きで可愛い♪
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今回もまた4人の虎の子(寅年の子)が大集合!昨年は一人で座れない子が大半でバンボ持参のお花見でしたが、今年はみんな走り回ってせわしな〜い!!

そして、お誕生日にもらっていたスマートトライク!ようやくこの日おろしました
♪(´ε` )
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お友達も色違いを持っているので、ツーリング!

その日は、お花見を終えてからshinちゃんが美容室へ!

初めてのお店にドキドキ。。。
私は駐車場でsakuと待つつもりでしたが、お昼寝もせずぐずりだしたので、恐る恐る店内へ。。。

すると、そこには大仏頭のshinちゃんが!
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下のフロアがカフェなので、下でお茶をして待ってます〜と言うと、美容師さんが上で飲んでいいですよとありがたいお言葉.。.:*☆

パーマ中のshinちゃんまで頂いて、夫婦2人はカプチーノでほっこり〜☆sakuは足にタイヤのついた椅子をひたすらコロコロ。。。

とても居心地のいい美容室でした〜♪
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shinちゃんのニューヘアーは個性的で、最初は見慣れなかったけど、1週間したら見慣れました。。(笑)
お洒落ヘアーです!

そして、それから一週間、平日もsakuと桜を満喫♪
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いつもの公園も満開できれい!
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雨の日は近所の桜トンネルへ。。。
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最後はいつもの公園で桜舞い散る中遊びました。
ピンクの花びらが一面敷き詰められて、桜の絨毯にうっとり。。。
花粉やなんやでスッキリしない季節ですが、桜は本当に綺麗!

また来年ねー!
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# by 2008maxi | 2012-04-23 14:03 | life

従兄弟ちゃん♪

ここからは少しさかのぼります。。。

まだ少し肌寒い4月の初旬、従兄弟のreiji君に会いに行ってきました!

昨年の12月に産まれたばかりのreiji君とひいおばあちゃんはこの日が初対面。。。

私も病院であったぶりで楽しみ!

小さいreijiくんを興味深く見守るsaku。
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小さくてまん丸で可愛い!!!

そして、ひいおばあちゃんを見るといつも大号泣していたsakuが、全く物怖じせずにニコニコと走り回ります!

成長!!!!


そして。。。
この日ビックリしたのは、saku用の椅子があったこと!

どうやら母が持参したらしいのですが、よく見るといびつな形。。。

『それはmaxiかお兄ちゃんが、中学の時に作った椅子よー!それに色を塗っておじいちゃんがパンダを描いたの!!!』

えー!
ビックリ!
よくよくみれば、釘が少し飛び出ている。。。( ;´Д`)
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不安。。。。

と、思っていたらぴょこぴょこ現れたsakuがちょこん。
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き。。。


気に入っている!(笑)

と、いうわけで、美味しいお寿司をご馳走になってたくさん話をして帰りました〜!

あー楽しかった!
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# by 2008maxi | 2012-04-20 16:07 | life